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Se você, assim como nós da Bialetti Shop Brasil , é completamente apaixonado por café, então já deve ter ouvido falar deste método de preparo conhecido em todo o mundo: a prensa francesa (ou, como é conhecida lá fora, a French Press). E se você ainda não conhece, então chegou a hora de conferir! Afinal, o preparo de bebidas na prensa francesa é um espetáculo que deve ser apreciado por qualquer coffee lover.
Inventada em 1929, apenas uma década após a famosa cafeteira italiana, a prensa francesa é responsável pela extração de um café "mais forte", com uma concentração maior de cafeína, mais encorpado e com a presença mais acentuada dos óleos naturais do café.
Isso porque sua mecânica permite que o grão do café permaneça em contato com a água por mais tempo, o que facilita a extração da cafeína e torna a presença dos óleos e açúcares bem mais evidente. Um sabor único e incomparável para quem aprecia cada nuance da segunda bebida mais consumida no mundo!
Quer saber mais sobre este método de preparo e quais as suas vantagens? Então confira aqui!
Além de apresentar um design surpreendente, a prensa francesa também é muito prática no momento da utilização e da limpeza. Isso porque não utiliza eletricidade e pode ser higienizada apenas com um pouco de água e sabão neutro.
Para fazer café na prensa francesa (French Press) Bialetti é preciso utilizar o café com uma moagem mais grossa, uma vez que o pó mais fino pode passar facilmente pelo filtro e comprometer a bebida. No entanto, recomendamos que a moagem do café seja feita na hora do preparo! Afinal, logo após a moagem, o café inicia o processo de oxidação, o que promove a perda do aroma e sabor da bebida.
Logo após a seleção e moagem dos grãos, você precisará também de água quente. Mas cuidado para não ferver a água! A temperatura muito elevada da água não só compromete a degustação da bebida, como também pode queimar os grãos no momento da extração.
E pode dispensar o filtro de papel, pois a própria prensa fará a separação do pó e água, ao pressionar o êmbolo.
Para higienizar a sua prensa francesa após o uso também é muito simples! Basta remover a borra de café do fundo, encher de água limpa e pressionar o êmbolo até que todos os resquícios da bebida sejam removidos.
Se notar a presença de excesso de oleosidade na sua cafeteira, você pode contar com o auxílio de um pouco de sabão neutro.
As vantagens da prensa francesa são muitas! Você pode levar sua French Press Bialetti para sua viagem ou para o seu trabalho, pois além de proporcionar uma bebida maravilhosa, ainda é muito charmosa para deixar em cima de sua mesa.
Além disso, você não necessita de eletricidade para preparar seus cafés, então sim, o método é fácil e prático. E você também encontra este tipo de cafeteira em diversos modelos! Afinal, os produtos Bialetti sempre contam com variedades incríveis e design moderno.
Uma das funcionalidades mais famosas da prensa francesa é o preparo de chás. Isso porque é possível deixar suas ervas, cascas, folhas e raízes em uma deliciosa infusão e, no momento do consumo, basta utilizar o êmbolo para filtrar a bebida.
Esse método de preparo permite que todas os propriedades das plantas escolhidas sejam extraídas na sua bebida, impulsionando os benefícios do chá para a sua saúde, além de garantir os melhores aromas e sabores.
Gostou das nossas dicas sobre como utilizar sua prensa francesa? Então confira nossos modelos e aproveite todas as vantagens de um dos métodos mais queridinhos pelos apaixonados por café.
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