As prensas francesas SMART são uma linha diferenciada por apresentar em seu corpo as cores preta ou vermelha em uma estrutura diferente das prensas tradicionais. Com o mesmo método de preparo que as outras, apresenta como diferencial um material em ABS, diferente dos em aço inox dos outros modelos.
Além disso, possui copo de vidro borosilicato e cabo ergonômico, ambos mais resistentes ao calor.
Prensa Francesa Bialetti: Mais sabor e aroma para o seu café!
Se você, assim como nós da Bialetti Shop Brasil , é completamente apaixonado por café, então já deve ter ouvido falar deste método de preparo conhecido em todo o mundo: aprensa francesa (ou, como é conhecida lá fora, a French Press). E se você ainda não conhece, então chegou a hora de conferir! Afinal, o preparo de bebidas naprensa francesaé um espetáculo que deve ser apreciado por qualquer coffee lover.
Inventada em 1929, apenas uma década após a famosa cafeteira italiana, a prensa francesa é responsável pela extração de um café "mais forte", com uma concentração maior de cafeína, mais encorpado e com a presença mais acentuada dos óleos naturais do café.
Isso porque sua mecânica permite que o grão do café permaneça em contato com a água por mais tempo, o que facilita a extração da cafeína e torna a presença dos óleos e açúcares bem mais evidente. Um sabor único e incomparável para quem aprecia cada nuance da segunda bebida mais consumida no mundo!
Quer saber mais sobre este método de preparo e quais as suas vantagens? Então confira aqui!
Além de apresentar um design surpreendente, a prensa francesa também é muito prática no momento da utilização e da limpeza. Isso porque não utiliza eletricidade e pode ser higienizada apenas com um pouco de água e sabão neutro.
Para fazer café na prensa francesa(French Press) Bialetti é preciso utilizar o café com uma moagem mais grossa, uma vez que o pó mais fino pode passar facilmente pelo filtro e comprometer a bebida. No entanto, recomendamos que a moagem do café seja feita na hora do preparo! Afinal, logo após a moagem, o café inicia o processo de oxidação, o que promove a perda do aroma e sabor da bebida.
Logo após a seleção e moagem dos grãos, você precisará também de água quente. Mas cuidado para não ferver a água! A temperatura muito elevada da água não só compromete a degustação da bebida, como também pode queimar os grãos no momento da extração.
E pode dispensar o filtro de papel, pois a própria prensa fará a separação do pó e água, ao pressionar o êmbolo.
Como preparar café na prensa francesa?
Adicione o pó de café com a moagem mais grossa na sua prensa francesa;
Acrescente a água quente sobre o café e aguarde alguns minutos;
Pressione o êmbolo da prensa francesa, separando o pó de café da bebida;
Sirva a quantidade desejada em uma xícara e aproveite todos os benefícios do seu café.
Para higienizar a sua prensa francesa após o uso também é muito simples! Basta remover a borra de café do fundo, encher de água limpa e pressionar o êmbolo até que todos os resquícios da bebida sejam removidos.
Se notar a presença de excesso de oleosidade na sua cafeteira, você pode contar com o auxílio de um pouco de sabão neutro.
Vantagens da prensa francesa (French Press)
As vantagens da prensa francesa são muitas! Você pode levar sua French Press Bialetti para sua viagem ou para o seu trabalho, pois além de proporcionar uma bebida maravilhosa, ainda é muito charmosa para deixar em cima de sua mesa.
Além disso, você não necessita de eletricidade para preparar seus cafés, então sim, o método é fácil e prático. E você também encontra este tipo de cafeteira em diversos modelos! Afinal, os produtos Bialetti sempre contam com variedades incríveis e design moderno.
Uma das funcionalidades mais famosas da prensa francesa é o preparo de chás. Isso porque é possível deixar suas ervas, cascas, folhas e raízes em uma deliciosa infusão e, no momento do consumo, basta utilizar o êmbolo para filtrar a bebida.
Esse método de preparo permite que todas os propriedades das plantas escolhidas sejam extraídas na sua bebida, impulsionando os benefícios do chá para a sua saúde, além de garantir os melhores aromas e sabores.
Gostou das nossas dicas sobre como utilizar sua prensa francesa? Então confira nossos modelos e aproveite todas as vantagens de um dos métodos mais queridinhos pelos apaixonados por café.
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