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![Pour Over com Jarra de Vidro]()
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Nós, da Bialetti Shop, somos conhecidos mundialmente pela fabricação de métodos de preparo de café, acreditamos que mais do que isso, a Bialetti produz equipamentos que preparam um café cheio de personalidade. Separamos aqui nesta categoria kits de cafeteira italiana que não podem faltar na sua cozinha!
O Pour Over da Bialetti já faz parte do dia a dia de muitas pessoas pelas suas inúmeras vantagens, tanto as sensoriais no resultado da bebida e principalmente para a preservação do meio ambiente. A produção excessiva de lixo já é problema no mundo todo e esta alternativa é excelente para quem ama café coado. Nem precisa falar da economia financeira, por dispensar os filtros. Por não ser necessário a utilização de filtro de papel durante o preparo, os óleos do café ficam presentes na bebida, resultando um café com corpo e doçura bastante parecidos com o resultado da prensa francesa.
Pour over com jarra de vidro Bialetti.
A cafeteira italiana ou moka é uma cafeteira à pressão que prepara o café por meio de vapor da água. A cafeteira moka é popular na Europa e existe em diferentes tamanhos, que podem preparar de 1 a 18 xícaras de café. O desenho original era de alumínio com alça de baquelite. A criação da cafeteira italiana moka tem uma história curiosa onde se diz que Alfonso Bialetti se inspirou no funcionamento de uma máquina de lavar utilizada pelas mulheres da vila onde morava. Apesar de rudimentar, a máquina era bastante eficiente naquela época, composta por um cesto para as roupas sujas e um tubo central que distribuía água quente e sabão, ela funcionava a partir da ebulição da água, que escaldava e higienizava os tecidos. A Moka Bialetti então foi produzida a partir dos mesmos princípios para a preparação do café, contando com um recipiente que armazena o pó de café na parte inferior e um filtro que extrai a bebida após a fervura da água.
Aqui em nosso site temos diversas opções de cafeteiras italianas para você, das tradicionais as mais diferenciadas, para combinar com o seu jeito de preparar o café e com a sua cozinha. Acompanhe nosso blog e fique por dentro de todas as novidades e tendências do universo do café!
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